Ráno, které je pro mnohé z nás hektické, může snadno vést k opomenutí snídaně. Přitom právě snídaně je klíčovým jídlem, které nás dokáže nabít energií a zlepšit naši náladu. Tento článek se zaměří na praktické a rychlé recepty, které si můžete připravit v okamžiku, kdy spěcháte, a navíc u nich nebudete muset obětovat chuť či výživovou hodnotu. Chcete-li se inspirovat a naučit se, jak i v ranním shonu vykouzlit skvosty na talíři, čtěte dále.
Jednoduché variace na klasiku
Jedním z nejoblíbenějších pokrmů na snídani je ovsená kaše. Její příprava zabere pouhých pár minut, avšak její variabilita je téměř nekonečná. Místo tradičního vaření můžete zkusit rychlou variantu, kdy zalejete ovesné vločky teplým mlékem nebo vodou a necháte je asi pět minut nabobtnat. Přidat si můžete jakékoli ovoce, oříšky či semínka, a tak si každý den můžete vychutnat jinou kombinaci. Zajímavým faktem je, že ovesné vločky obsahují beta-glukany, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, a tedy jsou příznivé pro kardiovaskulární zdraví.
Další efektní, avšak snadno realizovatelnou možností je smoothie. Kombinace různých druhů ovoce, jogurtu a špenátu přináší nejen půvabnou barvu, ale také řadu prospěšných látek. Určitě vyzkoušejte přidat do svého smoothie chia semínka, jelikož obsahují více omega-3 mastných kyselin než lněná semínka. Zajímavostí je, že chia semínka dokážou absorbovat až dvanáctkrát více vody než je jejich objem, a tak vás po snídani dlouho drží sytými.
Ovoce v novém světle
Myslíte, že ovocné saláty jsou nuda? Pak jste ještě nevyzkoušeli teplé ovocné kombinace, které připravíte na pánvi. Když na troše olivového oleje restujete jablka, hrušky či broskve a před koncem přidáte skořici, vznikne vám dokonalé jídlo, které provoní celou kuchyni. Takovýto nejeden ovocný pokrm je nejen lahodný, ale také vás zasytí na dlouhou dobu. Zajímavé je, že mnohá ovoce, jako například ananas, obsahují enzym bromelain, který může pomoci při trávení a zmírňuje záněty v těle.
Na závěr zde ještě nabízíme recept na jednozrnné toasty, které připravíte za pár minut. Stačí potírat celozrnný chléb avokádem a navrch posypat rajčátky a bazalkou. Tímto pokrmem si nejen ozdobíte snídani, ale také naplníte tělo zdravými tuky. Nezapomínejte, že i malá portie může skrývat velké množství živin a chuti.
Ranní shon nemusí znamenat, že si nedopřejete skvostnou snídani. I s časovým pressem je možné vyčarovat chutné a zdravé pokrmy, které se stanou vaším oblíbeným rituálem. Kreativita v kuchyni přináší nejen uspokojení, ale také příležitost prozkoumat nové chutě a přístupy k výživě.